Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Запеканки » Запеканка с лососем и кус-кусом

Запеканка с лососем и кус-кусом

Запеканка – настоящая палочка-выручалочка хозяйки. Если гости нагрянули внезапно или нет сил приготовить полноценный ужин для всего семейства, есть простой выход – сложить все, что есть в холодильнике, в форму, залить соусом и запечь. В результате получится вкусная, аппетитная и красивая запеканка с лососем  без особых усилий.

Запеканка_с_лососем_и_кускусом
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
16.10.2014
Автор:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
17ed913727e95b01ad80ae8c0af5cb73.jpg
Овощи очистите и нарубите мелкими кубиками. На сковороде подогрейте оливковое масло и слегка обжарьте овощи. Влейте бульон, который необходимо разогреть до кипения, добавьте кус-кус, снимите с огня и оставьте на 5 минут, накрыв крышкой.
Шаг 2
7096
В круглую форму для духовки выложите тесто тонким слоем, затем слоями кус-кус, натертый на крупной терке, лосось, сулугуни, лосось, кус-кус, сулугуни. Запекайте в духовом шкафу примерно 25 минут, выставив его на температуру в 180 градус по Цельсию.
Шаг 3
Запеканка с лососем и кус-кусом
Готовую запеканку достаньте из духовки и острым ножом аккуратно срежьте тесто по краям. Подавайте горячей, украсив блюдо свежей зеленью и нарезанными помидорами.

Запеканка – настоящая палочка-выручалочка хозяйки. Если гости нагрянули внезапно или нет сил приготовить полноценный ужин для всего семейства, есть простой выход – сложить все, что есть в холодильнике, в форму, залить соусом и запечь. В результате получится вкусная, аппетитная и красивая запеканка с лососем  без особых усилий.

Запеканка_с_лососем_и_кускусом

Для запеканки нам потребуется:

  • Филе лосося – 400 г
  • Кус-кус – 200 г
  • Куриный бульон – 400 мл
  • Дрожжевое тесто – 200 г
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Сулугуни – 300 г
  • Оливковое масло.

(далее…)