Запеканка – настоящая палочка-выручалочка хозяйки. Если гости нагрянули внезапно или нет сил приготовить полноценный ужин для всего семейства, есть простой выход – сложить все, что есть в холодильнике, в форму, залить соусом и запечь. В результате получится вкусная, аппетитная и красивая запеканка с лососем без особых усилий.
Автор:
anechka.vorona
Ингредиенты
Лосось
–
400 гр
Кускус
–
200 гр
Бульон куриный
–
400 мл
Тесто дрожжевое
–
200 гр
Морковь
–
1 шт
Лук
–
1 шт
сыр сулугуни
–
300 гр
Инструкция
Шаг 1
Овощи очистите и нарубите мелкими кубиками. На сковороде подогрейте оливковое масло и слегка обжарьте овощи. Влейте бульон, который необходимо разогреть до кипения, добавьте кус-кус, снимите с огня и оставьте на 5 минут, накрыв крышкой.
Шаг 2
В круглую форму для духовки выложите тесто тонким слоем, затем слоями кус-кус, натертый на крупной терке, лосось, сулугуни, лосось, кус-кус, сулугуни. Запекайте в духовом шкафу примерно 25 минут, выставив его на температуру в 180 градус по Цельсию.
Шаг 3
Готовую запеканку достаньте из духовки и острым ножом аккуратно срежьте тесто по краям. Подавайте горячей, украсив блюдо свежей зеленью и нарезанными помидорами.
Похожие рецепты
Запеканка – настоящая палочка-выручалочка хозяйки. Если гости нагрянули внезапно или нет сил приготовить полноценный ужин для всего семейства, есть простой выход – сложить все, что есть в холодильнике, в форму, залить соусом и запечь. В результате получится вкусная, аппетитная и красивая запеканка с лососем без особых усилий.
Для запеканки нам потребуется:
- Филе лосося – 400 г
- Кус-кус – 200 г
- Куриный бульон – 400 мл
- Дрожжевое тесто – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сулугуни – 300 г
- Оливковое масло.
