Что приготовить » Видеорецепты » Салат с болгарским перцем и ветчиной

Салат с болгарским перцем и ветчиной

Приготовление:
Нарезаем соломкой болгарский перец, ветчину и свежий огурец. Разделяем вареные яйца на желтки и белки. Белки нарезаем соломкой. Добавить к майонезу желтки, посолить и поперчить по вкусу, после чего тщательно перемешать до однородной массы. В полученную заправку для салата добавить мелко нарезанную зелень. Затем переложить небольшими горками основные ингредиенты на порционные тарелки, украшенные листьями салата. В центр каждой порции поместить заправку, но не перемешивать.