Зразы гречневые

Зразы – это аппетитное блюдо, которое относится к польской, украинской и литовской кухне. При оригинальном приготовлении указанного блюда, используется отбитое мясо и овощи или прочие ингредиенты (как начинка). Сегодня мы расскажем о необычном варианте приготовления, благодаря которому вы научитесь готовить вкусные зразы гречневые.

Зразы гречневые
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.05.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Гречневая каша2 стакана
специи по вкусу
Лук1 шт

Инструкция

Шаг 1
Зразы гречневые 1
Первый этап приготовления – подготовка филе. Вам необходимо отварить куриное филе, нарезать его на мелкие частицы и обжарить вместе с луком.
Шаг 2
Зразы гречневые 2
После того, как указанные ингредиенты будут готовы, их необходимо поместить в блендер. Также в чашу добавляем два куриных яйца и гречневую кашу. Все продукты следует взбить, чтобы в итоге получить однородную смесь.
Шаг 3
Зразы гречневые 3
Далее отвариваем яйца, режем их на кубики и смешиваем с измельченным зеленым луком.
Шаг 4
Зразы гречневые 4
Далее необходимо сформировать лепешки из гречнево-мясной смеси. В центр лепешек выкладываем яично-луковую начинку, после чего можно залепить края.
Шаг 5
Зразы гречневые 5
Заготовки отправляем в миску с панировочными сухарями, после чего можно приступать к жарке. Сырые зразы выкладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон.
Шаг 6
Зразы гречневые 6
Блюдо готово. Аппетитные гречневые зразы можно подавать к столу.