Что приготовить » Рецепты » Закуски » Жульен » Жульен с фаршем и грибами

Жульен с фаршем и грибами

Аппетитный жульен с фаршем и грибами – это вкуснейшее горячее блюдо, которое станет превосходным дополнением любого праздничного стола. Приготовление указанного блюда требует определенных знаний, поэтому сегодня мы попытаемся научить вас этому мастерству. Используйте изложенный рецепт, и на вашем праздничном столе будет красоваться сочный жульен, который, безусловно, придет по вкусу всем гостям.

Жульен с фаршем и грибами
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
24.05.2015
Автор:
Порции:
5 порций
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

фарш400 г
400 г
Йогурт150 г
лук2 шт
соевый соус2 ст.л
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Жульен с фаршем и грибами 1
Изначально подготавливаем один из главных ингредиентов – грибы. Обмываем шампиньоны под проточной водой и нарезаем их на деревянной доске. Если же в блюде вы пожелаете использовать любые другие грибы, то их следует предварительно отварить в кастрюле с луковицей.
Шаг 2
Жульен с фаршем и грибами 2
Измельчите лук и обжарьте его на сковороде. Добавьте к нему измельченные грибы и жарьте их 10 минут на среднем огне. Во время жарки добавьте соли по вкусу.
Шаг 3
Жульен с фаршем и грибами 3
В это же время на другой сковороде обжарьте фарш, с добавлением специй и соевого соуса.
Шаг 4
Жульен с фаршем и грибами 4
На следующем этапе следует выложить обжаренный фарш в форму для запекания. Следующий шар – обжаренные грибы с луком, которые необходимо посыпать зеленью. Далее переходим к приготовлению соуса. Для этого необходимо смешать плавленый сыр и йогурт, после чего поместить образовавшуюся смесь в микроволновую печь. Готовится соус в печи на протяжении 30 секунд. После, готовым соусом заливаем все ингредиенты, находящиеся в форме.
Шаг 5
Жульен с фаршем и грибами 5
Форму отправляем в духовку, где блюдо будет запекаться при температуре 180 градусов. Время запекания – 25 минут. Готовое блюдо разделяем на отдельные порции и подаем к столу.