Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Запеканки » Запеканка на кислом твороге

Запеканка на кислом твороге


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Кисломолочные продукты во все времена были кладезем здоровья как для детей, так и для взрослых. В состав кисломолочных продуктов входят органические кислоты, белки, кальций и витамины. Благодаря этому, кисломолочные продукты насыщают желудок полезными бактериям, защищают стенки желудка от инфекций, а также нормализуют моторную функцию кишечника.

Наиболее распространенным кисломолочным продуктом является творог, который содержит в себе большое количество белка казеин, в который входят аминокислоты. Получить творог можно с помощью молочного сквашивания.

Творог классифицируют в зависимости от жирности:

  • до 3 % – творог нежирный;
  • до 9 % – полужирный;
  • от 18 % – жирный творог.

Нулевой процент жирности делает творог диетическим.

Творог полезен для организма как в свежеприготовленном, так и в запеченном виде. Самое простое и в то же время полезное блюдо из творога – это запеканка, которую можно приготовить с фруктами, с шоколадом или сгущенным молоком и даже с джемами. Итак, представляем вам рецепт классической запеканки, которая может стать базовым блюдом в вашем рационе.

Запеканка на кислом твороге - фото 8
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.07.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Творог кислый – 500 гр.
Манная крупа0.5 ст.
Сахар1 ст.

Инструкция

Шаг 1
Запеканка на кислом твороге - фото 9
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Запеканка на кислом твороге - фото 1
Перетереть творог через тёрку.
Шаг 3
Запеканка на кислом твороге - фото 4
Добавить сахар в творожную массу и перемешивать так же до однородности.
Шаг 4
Запеканка на кислом твороге - фото 10
Перетереть теплое масло и добавить в творог.
Шаг 5
Запеканка на кислом твороге - фото 2
Добавить 2 яйца и перемять творог с маслом руками или перемолоть миксером до однородной массы.
Шаг 6
Запеканка на кислом твороге - фото 3
После тщательного перемешивания добавить половину стакана манки и снова перемять уже готовую массу.
Шаг 7
Запеканка на кислом твороге - фото 6
Форму для выпекания смазать маслом и присыпать манной крупой.
Шаг 8
Запеканка на кислом твороге - фото 7
Вылить творожную массу в форму и запекать в духовке около 1 часа при 120–140 градусах.