Запеканка из репы


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Запеканка (Гратен) появилась на нашей кухне прямиком из Франции, таковым считается блюдо, которое запеченное до корочки в духовке. Главным ингредиентом в этом блюде является репа — полезный овощ, из которого готовят достаточно много блюд. Причем некоторые, из которых имеют историю с Древней Руси. Смотрите также — что еще можно приготовить из репы.

graten_iz_repy
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
15.11.2014
Автор:

Ингредиенты

репа4 шт.
чеснок4 шт.
сыр300 гр.
сливки100 мл.

Инструкция

Шаг 1
Запеканка из репы
Начинается приготовление с нарезки и продуктов. Мелко режем чеснок. Затем на крупную терку отправляется сыр.
Шаг 2
Запеканка из репы
На сковороде аккуратно растопите масло. Не используйте сильный огонь, из-за этого масло может подгореть и неприятно горчить. Вот уже масло растопилось, выкладываем репу слоями, чередуя с сыром.
Шаг 3
Запеканка из репы
В отдельной миске соединяем бульон и сливки, добавляем специй в полученную смесь и заливаем ей сковородку с репой и сыром.
Шаг 4
Запеканка из репы
Порядок выкладывания: после каждого слоя – немного смеси из бульона и сливок. Выкладываем, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 5
Запеканка из репы
И вот уже наше блюдо начинает медленно закипать. Значит, время отправлять сковороду в духовку (не забудьте разогреть ее до 180!). Примерное время - 20-25 минут.
Шаг 6
Запеканка из репы
Золотистая корочка будет верным сигналом готовности блюда! Подается горячим.