Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Запеченный толстолобик с картофелем

Запеченный толстолобик с картофелем

Запеченный толстолобик с картофелем — удивительное блюдо 2 в 1. Прикладывая минимум усилий, получаем и вкуснейшую рыбку и сразу же картофельный гарнир, который полностью пропитан вкусами и ароматами толстолоба.

Запекая толстолоба в духовке мы можем сохранить практически все полезные вещества, которыми так богата эта рыба. Преимущество этого рецепта в том, что вам не нужно тратить время, стоя у плиты — духовой шкаф все сделает за вас. К тому же, экспериментируя со специями можно каждый раз получать новый, оригинальный вкус всего блюда.

Запеченный толстолобик с картофелем
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
15.04.2015
Автор:

Ингредиенты

толстолоб800 гр
картофель10 шт
лук4 шт
приправа "К рыбе" – 0.5 пакетик
лимон апельсин
перец молотый

Инструкция

Шаг 1
Запеченный толстолобик с картофелем
Толстолобик подготовить, сделать несколько поперечных надрезов (как на фотографии), натереть приправой и дать обязательно постоять 15 минут.
Шаг 2
Запеченный толстолобик с картофелем
Очистить картофель, промыть и разрезать не сильно мелко, примерно на 4-6 частей. Лук режется средними полукольцами.
Шаг 3
Запеченный толстолобик с картофелем
Для выпекания взять стеклянную емкость, дно смазать постным маслом, заложить картофель, присолить, поперчить, выложить равномерно лук и сверху уложить натертую рыбу. В разрезы вложить полукольца лимона или апельсина.
Шаг 4
Запеченный толстолобик с картофелем
Можно, по желанию, рыбу смазать майонезом. Закрыть емкость плотно крышкой и отправить в холодную духовку на 37 мин, выставив режим в 180 градусов.
Шаг 5
Запеченный толстолобик с картофелем
Спустя это время, снять крышку и еще выпекать 23 минуты. Рыба получается запеченная, а картофель нежный. Приятного аппетита!