Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Запеченный кролик с овощами

Запеченный кролик с овощами

Всем нам ведома фраза известных юмористов о том, что кролики — это не только ценный мех… Действительно все диетологи в один голос утверждают, что мясо кролика постное и снабжено огромным количеством полезных веществ. Существует огромное количество рецептов вкусных блюд с крольчатины, например:  кролик в сметане или кролик по-деревенски. Это блюдо кардинально отличается от выше перечисленных. Во-первых мы готовим полноценное блюдо уже с гарниром. Во-вторых  — это сытное семейное блюдо. В третьих, способ запекания в духовом шкафу позволяет сделать мясо нежным и сохранить все полезности.

Запеченный кролик
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
18.02.2015
Автор:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Запеченный кролик
Очищаем и нарезаем картофель.
Шаг 2
Запеченный кролик
Дно емкости для запекания смазываем маслом,
Шаг 3
Запеченный кролик
выкладываем капустные листья,
Шаг 4
Запеченный кролик
затем слои картофеля, солим.
Шаг 5
Запеченный кролик
сверху кольца лука,
Шаг 6
Запеченный кролик
Натираем морковь на терке, подсаливаем.
Шаг 7
Запеченный кролик
Выкладываем мясо, его заранее солим и перчим.
Шаг 8
Запеченный кролик
Выкладываем остатки лука, подливаем немного масла и воды.
Шаг 9
Запеченный кролик
Сверху укутываем все капустными листьями,
Шаг 10
Запеченный кролик
сверху листья смазываем маслом. Отправляем в духовку часика на 2. (в зависимости от объема мяса). При подаче верхние капустные листья снимаются, они предназначены для защиты мяса от подгорания.