Запеченный карп

Готовить рыбу в духовке просто, Вам не нужно будет стоять за плитой длительный период. Блюдо получиться нежным, с золой корочкой, а благодаря такой схеме запекания, мясо полностью пропечется, да и косточки будут сами  отставать от филе. Карп получиться ароматным, пропитанным пряностями, благодаря соку лимона.  Получается вкусным и без использования соли. Так, что его смело можно назвать диетическим. Рассмотрим более подробно, как готовится запеченный карп.

Запеченная рыба
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.01.2015
Автор:

Ингредиенты

Карп1 шт
Лимон1.5 шт
Лук репчатый – 1 шт
сок лимона – 1 ст.л
Перец черный молотый – 1 ч.л
Паприка молотая – 1 ч.л
Имбирь молотый – 1 ч.л

Инструкция

Шаг 1
Запеченная рыба
Для начала подготавливаем все ингредиенты.
Шаг 2
Запеченная рыба
Готовим маринад: в растительное масло добавляем сок лимона,
Шаг 3
Запеченная рыба
высыпаем специи,
Шаг 4
Запеченная рыба
все тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Запеченная рыба
На удобную поверхность расстилаем лист фольги, который больше вашей рыбы
Шаг 6
Запеченная рыба
выкладываем нарезанный лимон так, что бы затем на него можно было положить рыбку (это необходимо для того, что бы при запекании рыбка не подгорела).
Шаг 7
Запеченная рыба
Шинкуем полукольцами лук.
Шаг 8
Запеченная рыба
Закладываем лук в уже очищенную, промытую и обсушенную рыбку.
Шаг 9
Запеченная рыба
Сверху втираем маринад,
Шаг 10
Запеченная рыба
переворачиваем рыбку и тоже действие проводим с этой стороны.
Шаг 11
Запеченная рыба
Выкладываем на фольгу рыбу, на нее остатки лука и лимона, выливаем оставшийся маринад.
Шаг 12
IMG_0359
Заворачиваем рыбу вот таким образом,
Шаг 13
IMG_0360
сверху укладываем еще один лист фольги и хорошенько заворачиваем рыбу. Даем промариноваться минут 20. Выпекаем в духовке на небольшом огне 30 минут, затем открываем фольгу, добавляем огонь и минут 10 даем рыбке зазолотиться. Выключаем духовку и оставляем там рыбку доходить еще минут на 10.