Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Запеченная говядина в рукаве

Запеченная говядина в рукаве


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Перед приготовлением говядины в рукаве, конечно, нужно купить все необходимые продукты. С особой тщательностью нужно выбирать кусок говядины. Любое мясо лучше купить свежее, а не замороженное. Также следует внимательно его осмотреть. Говядину следует выбирать по насыщенному красному цвету. Мясо не должно иметь неприятного запаха. Выбор хорошего продукта — залог успеха в приготовлении будущего блюда. Рецепт запеченной говядины в рукаве очень прост и удобен в приготовлении. При этом он не требует наличие больших познаний в области кулинарии.

запеченная говядина в рукаве
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
12.11.2014
Автор:

Ингредиенты

говядина700 гр
чеснок3 дольки
перец молотый

Инструкция

Шаг 1

Warning: strip_tags() expects parameter 1 to be string, array given in /var/www/sftp/gurmanio/wp-includes/media.php on line 758
запеченная говядина в рукаве
Готовим все продукты для говядины в рукаве.
Шаг 2
запеченная говядина в рукаве
Мясо хорошенько промыть, посолить, поперчить. Почистить чеснок, порезать их на маленькие кусочки.
Шаг 3
запеченная говядина в рукаве
Сделать в куске мяса не очень глубокие прорезы, заложить туда чеснок. Заложить мясо в специальный рукав для запекания и завязать специальным зажимом. Можно запечь и в плотно завернутой фольге.
Шаг 4
запеченная говядина в рукаве
Перед запеканием обязательно прогреть духовку. Это нужно для того, чтобы сок не вытекал из говядины при запекании.
Шаг 5
запеченная говядина в рукаве
Мясо в рукаве следует положить в форму, затем в разогретую духовку. Мясное блюдо запекать в течение 50-60 мин.
Шаг 6
запеченная говядина в рукаве
Готовое мясо достать, порезать на куски средней толщины, примерно в 1,5-2 см.