Что приготовить » Рецепты » Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Рецепт быстрого приготовления овощной закуски из баклажанов с помидорами.

закуска из баклажанов с помидорами
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
28.10.2014
Автор:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
dsc05799_0
Нарезать баклажаны и помидоры кружками. Баклажаны положить в глубокую миску и посыпать солью, чтобы они не горчили. Оставить на 15 минут.
Шаг 2
zharenie-kabachki-s-chesnochnim-sousom-45432
В это время почистить и выжать через чеснокодавку чеснок. Смешать майонез, чесноком, мелко порезанную зелень.
Шаг 3
DSC_0020
Баклажаны промыть водой и немного обсушить. В сковородку наливаем масло и даем накалиться. Перемешиваем яйцо с солью, макаем туда по кружку баклажана и ложем в сковородку. Жарим баклажаны с каждой стороны минуты по 3-4 до румяной корочки. Выкладываем готовые баклажаны на тарелку.
Шаг 4
Закуска из баклажанов с помидорами
Собираем закуску. Для этого на плоскую тарелку ложем в один слой баклажаны, сверху смазываем майонезом с чесноком и зеленью, а следующий слой кружок помидора. И так пока все баклажаны не кончатся.