Яблочный чай


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

В Турции этот напиток очень популярен, зимой его пьют горячим, а летом холодным, для утоления жажды. Если вам как туристу предложат купить или попробовать яблочный чай, разведенный из химического порошка, ни в коем случае не соглашайтесь, а то навсегда разочаруетесь в его вкусе.

Настоящий яблочный чай готовят из яблочной сушки, которую предварительно заготавливают в сезон сбора урожая. Яблоки режут на дольки, потом сушат или вялят на солнце или в специальных сушилках на медленном огне.

Классический яблочный чай, это яблочная сушка и корица, дальше возможны варианты, в чай добавляют мяту, душистый перец, гвоздику, имбирь и другие специи.

Яблочный чай
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
10.12.2014
Автор:
Порции:
4 человека
Время:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Яблоко (ломтики сушеные или вяленые) – 100 г
Вода4 стакана
мед2 ст. л.
Корица1 щепотка
мята (листья или сушеная мята) – 1 пучок
Перец душистый, горошком, черный и белый – 1 ч. л.
Гвоздика в зернах – 1 ч. л.
Имбирь25 г

Инструкция

Шаг 1
Яблочный чай
Классический яблочный чай, это яблочная сушка и корица, дальше возможны варианты, в чай добавляют мяту, душистый перец, гвоздику, имбирь и другие специи.
Шаг 2
Яблочный чай
Самый простой способ приготовления – бросить в кастрюлю все ингредиенты, залить водой, проваривать минут 5-10, дать настояться еще минут 5, и разлить по чашкам.
Шаг 3
Яблочный чай
Но чтобы полностью раскрыть аромат специй, лучше положить перец, корицу, гвоздику в холодную воду, дать закипеть. Потом добавить яблоки, имбирь, цедру лимона, мед и проварить еще 5 минут под крышкой.
Шаг 4
Яблочный чай
Разлейте чай в стаканчики, положив в каждый по ломтику свежего яблока, наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом.