Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Вкусные макароны с домашней тушенкой

Вкусные макароны с домашней тушенкой


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Макароны с тушенкой – это традиционное блюдо на кухне каждой хозяйки, оно вкусное, быстро готовится и калорийное. Естественно, что наивкуснейшим блюдо получится, если приготовить его из домашней тушенки. Самым простым способом приготовления домашней тушенки считается тушение свиного ошейка или свиной голяшки в пиве. Такая тушенка может храниться в холодильнике максимум одну неделю и использоваться для приготовления самых разных блюд.

Время приготовления макарон с домашней тушенкой варьируется в пределах 1,5 часов, еще 10 минут понадобится для подготовки всех необходимых ингредиентов. В рецептуре взято количество продуктов, рассчитанное на 4 порции.

Вкусные макароны с домашней тушенкой
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
06.04.2015
Автор:
Порции:
4 порции

Ингредиенты

свинина500 г.
макароны (пенне) – 200 г.
морковь1 штука
лавровый лист3 штука
перец чили0.5 стручка
пиво100 мл.
душистый перец (горошек) – 1 ч.л.
соль по вкусу
базилик1 веточка

Инструкция

Шаг 1
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Нарезаем свиное мясо кубиками по 2,5-3 см, немного подсаливаем.
Шаг 2
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Складываем нарезанное мясо в глубокую кастрюлю, добавляем крупно нарезанные морковь и лук. Заливаем в кастрюлю пиво и ставим на слабый огонь.
Шаг 3
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Кастрюлю плотно закрываем крышкой, чтобы не выходил пар.
Шаг 4
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Для более плотной герметизации, под крышку кастрюли можно положить пищевую фольгу, сложив ее в несколько слоев. Мясную тушенку готовим на медленном огне около 1,5 часов.
Шаг 5
Вкусные макароны с домашней тушенкой
За несколько минут до готовности в кастрюлю с мясом кладем лавровый лист и душистый перец горошком.
Шаг 6
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Мясо достаем из кастрюли и разминаем вилкой, отделяя морковь, которая в готовом блюде больше не нужна. Оставшийся в кастрюле соус не выливаем.
Шаг 7
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Макаронную пасту варим строго по инструкции, напечатанной на упаковке товара.
Шаг 8
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и жарим на среднем огне в сковороде до состояния прозрачности. В сковороду предварительно наливаем немного растительного масла.
Шаг 9
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Добавляем к луку нарезанный небольшими дольками перец чили.
Шаг 10
Вкусные макароны с домашней тушенкой
На сковороду выкладываем мясо, ставим на сильный огонь и жарим до образования хрустящей корочки. Затем в поджаренное мясо вливаем соус, который остался после приготовления тушенки. Если жидкости мало, то можно добавить несколько ложек воды, в которой варилась макаронная паста.
Шаг 11
Вкусные макароны с домашней тушенкой
В готовое мясо добавляем макароны и перемешиваем.
Шаг 12
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Перед подачей на стол макароны с домашней тушенкой выкладываем на порционные тарелки, украшаем блюдо веточками базилика.
Шаг 13
Вкусные макароны с домашней тушенкой
Вкусный ужин или второе блюдо для обеда готово, можно приступать к трапезе!