Вино из яблок

Перегонка домашнего вина из яблок — настоящее спасение для тех дачников, которым нужно срочно переработать урожай осенью. Для приготовления вина из яблок по этому рецепту не потребуются даже дрожжи, сахар и естественное брожение вполне справляются с перегонкой.

Вино из яблок
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
10.01.2015
Автор:
Время:
Основа рецепта:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Яблоко2 кг
сахар2 стакана
Вода2 л
Корица1 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
Вино из яблок
Яблоки помыть, почистить, нарезать дольками и сложить в кастрюлю.
Шаг 2
Вино из яблок
Добавить воду и корицу, варить яблоки на медленном огне, пока не превратятся в мягкую массу типа пюре.
Шаг 3
Вино из яблок
Воду слить, яблочную мезгу протереть через сито, добавить сахар, накрыть крышкой с марлей и оставить бродить в теплом месте.
Шаг 4
Вино из яблок
Постепенно начнет выделяться сок, когда его наберется больше половины объема кастрюли и выделится осадок, забродившее вино можно будет слить, процедить, разлить по бутылкам. В некоторых случаях добавляют сахар и проводят повторное брожение и перегонку.