Что приготовить » Рецепты » Закуски » Винегрет » Винегрет классический

Винегрет классический

Винегрет классический – это не просто овощной салат, но и очень легкая, вкусная и пикантная закуска, которая благодаря разнообразию ингредиентов, способна удивить вкусовые качества человека. На этой странице мы поведаем классический рецепт российского блюда, имеющего возможность многих удивить, ведь закуска будет приправлена особой смесью, рецепт которой входит в рецепт самого блюда. И так приступим. Берем все сырые овощи, которые необходимы для приготовления закуски. Ингредиенты прямо в кожуре моем и отвариваем. Это можно сделать на огне или в пароварке. Когда овощи остынут, их нужно очистить.

Винегрет классический рецепт
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
24.05.2015
Автор:
Порции:
6 человек
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

свекла1 шт
Картофель4 шт
Морковь1 шт
Зелень1 пучок
чеснок2 зубчика
Кориандр молотый

Инструкция

Шаг 1
Винегрет классический 1
Первой берем очищенную морковь, которую необходимо мелко нарезать кубиками.
Шаг 2
Винегрет классический 2
Соленый огурец, единственный не вареный ингредиент – нарезаем кубиками.
Шаг 3
Винегрет классический 3
Теперь берем свеклу и также нарезаем ее кубиками.
Шаг 4
Винегрет классический 4
То же самое проделываем и с вареным в мундирах картофелем.
Шаг 5
Винегрет классический 5
Соединяем для начала картофель и свеклу в специальной миске.
Шаг 6
Винегрет классический 6
После этого в миску отправляем все остальные нарезанные овощи.
Шаг 7
Винегрет классический 7
Теперь берем зелень, это может быть и зеленый лук, и укроп, и петрушка – измельчаем.
Шаг 8
Винегрет классический 8
Дело дошло до заправки закуски. И так берем ступку, соединяем в ней очищенный чеснок, перец, молотый кориандр, соль и уксус. Все перетираем тщательно пестиком.
Шаг 9
Винегрет классический 9
Добавляем в перетертые ингредиенты растительное масло и вновь все тщательно перетираем. Получившейся заправкой заправляем закуску Винегрет.
Шаг 10
Винегрет классический 10
Закуску можно подавать к столу. Наслаждайтесь классическим рецептом винегрета.