Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Пироги » Вертута с яблоками

Вертута с яблоками

Вертута – это своеобразный пирог, который входит к числу блюд Молдавской кухни. Вертута с яблоками – это непревзойденный десерт, состоящий из простых ингредиентов, требующий немного времени для приготовления.

Вертута с яблоками
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
18.05.2015
Автор:
Порции:
8 человек
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Вода120 г
мука2 ст.л.
сахар4 ст.л.
яйцо1 шт
Яблоко5 шт
соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Вертута с яблоками 1
Разогрейте духовку до 180 и более градусов. В это время необходимо сделать начинку, которая может быть из самых разных ягод. Данный рецепт учитывает начинку, созданную из яблок, поэтому нужно взять указанное количество свежих яблок, нарезать их кубиками среднего размера и присыпать небольшим количеством сахара.
Шаг 2
Вертута с яблоками 2
Для теста необходимо замешать в миске растительное масло, яйца и воду. После в эту консистенции необходимо медленно добавить просеянную муку и сахар. Теперь замешиваем тесто.
Шаг 3
Вертута с яблоками 3
Тесто должно быть хорошо замешано, поэтому сделать это лучше всего на столе. После замешивания тесто необходимо разделить на четыре равные части. Каждую из частей необходимо раскатать в тонкие пласты, сделав это очень аккуратно, так, чтобы тесто не порвалось.
Шаг 4
Вертута с яблоками 4
Вдоль большого края выкладываем яблоки с сахаром и заворачиваем аккуратно тесто в рулетик. Сделать это можно любым способом. Края пирога нужно как следует защипнуть, чтобы он не распался во время приготовления в духовке.
Шаг 5
Вертута с яблоками 5
Рулет из теста нужно выложить на противень, чтобы он лег швом вниз. Перед тем, как отправить его в духовку, верх смазываем маслом и выпекаем 50 минут.
Шаг 6
Вертута с яблоками 6
В результате мы получаем красивейшие рулетики с яблоками. Вертуту лучше всего подавать с соком, чаем, кофе или любыми другими напитками.