Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302
Вегетарианский сэндвич — отличный выбор для легкого и питательного завтрака. Хороший рецепт для поклонников вегетарианских блюд.
Автор:
lerasuhanova
Порции:
1 порция
Ингредиенты
Инструкция
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты заранее.
Шаг 2
Моем баклажан и нарезаем его тонкими ломтиками, после чего вновь нарезаем вдоль на половинки. Солим и оставляем в стороне на 15 минут.
Шаг 3
Моем и нарезаем на небольшие ломтики болгарский перец.
Шаг 4
Делаем небольшие надрезы вдоль авокадо, чтобы достать ломтики мякоти с помощью ложки.
Шаг 5
Делаем соус для сэндвича: смешиваем с молоком или йогуртом нашу брынзу, добавляем листья кинзы и чеснок. Смешиваем все ингредиенты в блендере. Затем смазываем соусом ломтики хлеба.
Шаг 6
Досуха вытираем от влаги баклажаны. Кладем их на сухую разогретую сковороду с болгарским перцем и тщательно обжариваем, переворачивая до мягкости.
Шаг 7
На один ломтик хлеба выкладываем мякоть авокадо, а на другой рукколу.
Шаг 8
Затем сверху на ломтик с авокадо кладем обжаренный перец, а на ломтик с рукколой – баклажан. Складываем оба ломтика вместе.
Шаг 9
Наш диетический вегетарианский сэндвич готов!
