Что приготовить » Рецепты » Закуски » Бургеры » Вегетарианский сэндвич

Вегетарианский сэндвич


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Вегетарианский сэндвич — отличный выбор для легкого и питательного завтрака. Хороший рецепт для поклонников вегетарианских блюд.

Вегетарианский сэндвич
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
09.04.2015
Автор:
Порции:
1 порция

Ингредиенты

хлеб с отрубями
Брынза1 ст.л.
йогурт или молоко – 3 ст.л.
Авокадо0.33333333333333 штуки
кинза несколько веточек
чеснок1 зубчик

Инструкция

Шаг 1
Вегетарианский сэндвич
Подготавливаем все ингредиенты заранее.
Шаг 2
Вегетарианский сэндвич
Моем баклажан и нарезаем его тонкими ломтиками, после чего вновь нарезаем вдоль на половинки. Солим и оставляем в стороне на 15 минут.
Шаг 3
Вегетарианский сэндвич
Моем и нарезаем на небольшие ломтики болгарский перец.
Шаг 4
Вегетарианский сэндвич
Делаем небольшие надрезы вдоль авокадо, чтобы достать ломтики мякоти с помощью ложки.
Шаг 5
Вегетарианский сэндвич
Делаем соус для сэндвича: смешиваем с молоком или йогуртом нашу брынзу, добавляем листья кинзы и чеснок. Смешиваем все ингредиенты в блендере. Затем смазываем соусом ломтики хлеба.
Шаг 6
Вегетарианский сэндвич
Досуха вытираем от влаги баклажаны. Кладем их на сухую разогретую сковороду с болгарским перцем и тщательно обжариваем, переворачивая до мягкости.
Шаг 7
Вегетарианский сэндвич
На один ломтик хлеба выкладываем мякоть авокадо, а на другой рукколу.
Шаг 8
Вегетарианский сэндвич
Затем сверху на ломтик с авокадо кладем обжаренный перец, а на ломтик с рукколой – баклажан. Складываем оба ломтика вместе.
Шаг 9
Вегетарианский сэндвич
Наш диетический вегетарианский сэндвич готов!