Что приготовить » Рецепты » Супы » Уха » Уха царская с лососем

Уха царская с лососем

Уха или рыбьей отвар — исконно русское блюдо, но оно разлетелось по разным странам и приобрело множество вариаций приготовления.  Наваристый рыбный суп с овощами и специями прекрасно утоляет голод. Составляющие блюда можно корректировать под свои вкусовые предпочтения: добавлять овощи или зелень, экспериментировать с приправами.

Рецептов того, как готовить уху, существует множество. Представляем рецепт ухи с лососем по старому норвежскому рецепту. Если готовить ее на костре, помешивая колышком из костра, то уха приобретет особый вкус, который перенесет вас на несколько сотен лет назад.

Уха царская с лососем
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
17.03.2015
Автор:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Уха
Как приготовить уху царскую с лососем? Ставим воду,
Шаг 2
Уха
очищаем овощи,
Шаг 3
Уха
берем хребет лосося,
Шаг 4
Уха
делим его на средние куски. Забрасываем в кипящую воду, даем провариться 15 минут.
Шаг 5
Уха
Нарезаем овощи. Добавляем в рыбный бульон, варим все вместе.
Шаг 6
Уха
Готовим специи. Забрасываем их в уху.
Шаг 7
Уха
Нарезаем лук и добавляем в суп.
Шаг 8
Уха
Смешиваем рис с гречкой и все это тоже отправляем в кастрюлю. Варим еще 15 минут.
Шаг 9
Уха
Берем яйцо,
Шаг 10
Уха
разбиваем и вилкой хорошо взбалтываем. Вводим по немного яйцо в суп, но что бы не было комочков.