Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Тушеное мясо утки

Тушеное мясо утки

Если Вы хотите приготовить вкусную утку, а рецепт утки с яблоками кажется Вам трудоемким и длительным, тогда обратите внимание на этот рецепт тушеной уточки. Вашего участия в приготовлении кушанья практически не потребуется, зато мяско получится реально отменным, нежным, само будет отделяться от косточки и иметь приятную румяную корочку. Все что Вам потребуется — мясо и специи, немного водички и самое главное, любовь.

7
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30.12.2014
Автор:

Ингредиенты

утка порублена на кусочки – 1 шт
перец душистый горошком – 10 шт
перец черный молотый – 2 ч.л
перец паприка молотая – 3 ч.л
соль2 ч.л
вода200 мл

Инструкция

Шаг 1
1
Моем, хорошо обсушиваем мясо бумажным полотенцем.
Шаг 2
2
Посыпаем половиной общего обьема соли и приправ, слегка перемешиваем
Шаг 3
3
Помещаем половину мяса в чугунный котелок, посыпаем лавровым листом и душистым перцем.
Шаг 4
IMG_0014
Берем 200 мл. чистой воды,
Шаг 5
6
выкладываем остаток мяса в кастрюлю, сверху досыпаем остатки соли и приправ, выливаем воду. Доводим на большом огне до кипения, затем на маленьком огоньке томим мясо минут 40.