Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Тушенка в мультиварке

Тушенка в мультиварке


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Обладая высокой пищевой ценностью, тушенка (мясо, приготовленное посредством тушения) является прекрасным выходом из ситуации, когда свежий продукт приготовить нет возможности. При условии правильного приготовления консервы могут храниться в течение многих лет.

Для многих людей тушенка ассоциируется с детством, поэтому часто возникает желание снова почувствовать ее необычный вкус. Вот только магазинный продукт далеко не всегда радует правильной желейной консистенцией, не говоря уже о запахе и вкусовых качествах, поэтому отличной идеей будет приготовить тушенку самостоятельно. Отличным помощником в этом деле станет мультиварка скороварка, благодаря которой процесс займет совсем немного времени, а от вас не потребуется каких-то сверх усилий.

Если хотите, чтобы у вас получилась изумительная тушенка в мультиварке скороварке, рецепт с указанием последовательности действий к вашим услугам. Основным ингредиентом, безусловно, является мясо – это может быть, как говядина, так и свинина, баранины либо куриные бедра. Брать нужно обязательно несколько видов мяса, причем в нем должно быть много жира, иначе желейной консистенции добиться не получится.

Тушенка в мультиварке
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
15.05.2015
Автор:
Порции:
4 человека

Ингредиенты

Говядина1.5 кг
соль2 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
Подготовив все ингредиенты
Подготовив все ингредиенты, можно начинать нарезку мяса на кусочки размером 3-4 сантиметра.
Шаг 2
добавляем соль, лавровый лист и перец
Затем на разделочной доске или в миске добавляем соль, лавровый лист и перец, после чего оставляем на полчаса. Добавлять воду не нужно, поскольку во время маринования и дальнейшей термообработки из мяса выделится сок, так что бояться пригорания не придется.
Шаг 3
Устанавливаем режим тушения
Когда 30 минут истекут, можно загружать продукты в чашу мультиварки скороварки, устанавливая давление на тройку и 2 режим тушения. Когда услышите звуковой сигнал, не спешите открывать крышку – дайте мясу потомиться еще 1-1,5 часа.
Шаг 4
Стерелизуем банки
За это время вы как раз успеете простерилизовать банки, в которые затем нужно будет равномерно разложить тушенку и бульон.
Шаг 5
Закатываем в банки
Дальнейшие действия зависят от ваших предпочтений – можете просто закрыть крышкой и поставить в холодильник либо закатать, если планируете долго хранить продукт. В этой ситуации разумнее сразу готовить в банках, учитывая, что тушенка в мультиварке скороварке рецепт время и давление будут отличаться. Следуя этому нехитрому рецепту, вам удастся побаловать себя и близким вкуснейшей тушенкой, которую можно подавать с макаронами или использовать в качестве зажарки для супа.