Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Треска, запеченная в духовке

Треска, запеченная в духовке


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Как известно, треска — очень полезный вид рыбы. В ней содержится множество полезных веществ и витаминов, как, например, B12. А в белом мясе большое количество белка и аминокислот. Также в составе трески — цинк, калий, сера и другие вещества. Предлагаем вам рецепт вкуснейшей трески, запеченной в духовке с морковкой, луком и картофелем.

Треска на тарелке
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
26.11.2014
Автор:

Ингредиенты

треска500 гр.
морковь1 шт.
лук1 шт.
картофель4 шт.
сыр50 гр.

Инструкция

Шаг 1
Треска ингредиенты
Со стейков предварительно снять кожу, отрезать плавники, промыть холодной проточной водой и обсушить, завернув ненадолго в бумажные полотенца. Филе порезать на порционные куски.
Шаг 2
Треска шаг 1
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.
Шаг 3
Треска шаг 2
На разогретую сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, выкладываем подготовленные морковь и лук. После этого добавляем пару ложек воды и пассируем овощи минут 7-10, периодически помешивая.
Шаг 4
Треска шаг 3
Рыбу солим, перчим и выкладываем на смазанную растительным маслом форму для запекания.
Шаг 5
Треска шаг 4
По краям выкладываем нарезанный толстыми кружками картофель, не забываем посолить и его. Сверху накрываем рыбу и картофель овощной шубой. Сыр трём на крупной тёрке и посыпаем сверху подготовленное блюдо.
Шаг 6
Треска_шаг 4
Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 40-50, до лёгкого подрумянивания сыра на овощной шубе.