Что приготовить » Рецепты » Закуски » Террин » Террин из красной рыбы

Террин из красной рыбы


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Террин – это изысканное блюдо из французской кухни, которое имеет нежный вкус и непревзойденный аромат. Данную закуску готовить не сложнее, чем бутерброд и это можно увидеть по рецепту, который мы представляем вашему вниманию на данной странице. Радуйте себя и своих родных привлекательной и очень вкусной закуской – террин из красной рыбы.

Террин из красной рыбы
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
25.05.2015
Автор:
Порции:
5 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Террин из красной рыбы 1
Подготавливаем рыбное филе, очищаем от чешуи и косточек.
Шаг 2
Террин из красной рыбы 2
Очищенное от всего филе нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3
Террин из красной рыбы 3
После нарезанную рыбу необходимо перемешать с яйцом, сливками и бульоном, предварительно все посолив.
Шаг 4
Террин из красной рыбы 4
Получившуюся смесь необходимо блендером измельчить до однородного состояния.
Шаг 5
Террин из красной рыбы 5
Небольшая форма для запекания, смазывается сливочным маслом и обсыпается панировочными сухарями.
Шаг 6
Террин из красной рыбы 6
Получившуюся смесь после блендера необходимо переложить в форму для запекания и аккуратно разровнять.
Шаг 7
Террин из красной рыбы 7
Форму для выпекания с рыбной массой ставим на водяную баню, на третью часть наполненную водой. Разогреваем духовку до 180 градусов на время 60 минут, и ставим туда сооружение с водяной баней.
Шаг 8
Террин из красной рыбы 8
В духовке блюдо доходит до полной готовности. Вынув, закуску необходимо остудить, когда она остынет ее необходимо нарезать и подавать к столу холодной.