Сырники


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Сырники — обычно относят к блюдам русской, украинской и белорусской кухонь. Представляют из себя жаренные лепешки из творога, которые как правило смешивают с яйцами и мукой. Очень похожи на оладьи. Сырники жарят на растительном масле. Творог лучше использовать жирностью не более 5%. Из приведённого набора продуктов получается 6 средних сырников, на фото представлена двойная порция ингредиентов и сырники для большой компании.

Сырники готовый вариант
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
26.11.2014
Автор:
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

творог200 гр.
сыр творожный – 1 шт.
яйцо1 шт.
сахар1 ст. л.
мука4 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
Сырники ингредиенты
Яйцо взбить с сахаром, солью. Сначала добавить в миску со взбитым яйцом сладкий сырок, хорошо размять его вилкой, потом добавить творог. Тщательно всё растереть.
Шаг 2
Сырники шаг 1
В миску с творогом добавить 4-5 ст. л. муки и щепотку соды. Ещё раз всё перемешиваем, в итоге должна получиться пластичная масса, не липнущая к рукам. Из полученной массы катаем шарики и формируем сырники, обваливаем их немного в муке.
Шаг 3
Сырники шаг 2
В сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, разогреваем его и убавляем огонь до среднего значения.
Шаг 4
Сырники процесс
Выкладываем сырники и выпекаем примерно по 5 минут с каждой стороны до получения румяной корочки.
Шаг 5
Сырники готовый вариант
Готовые сырники можно подавать со сгущенным молоком, мёдом, сметаной, вареньем, джемом.