Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Сырники » Сырники в сметанном соусе

Сырники в сметанном соусе


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Сырники, любимое лакомство с детства. Они идеально подходят для завтрака. Творог, который используют для приготовления сырников, является одним из полезных и сытных продуктов. Такие сырники готовятся легко и быстро.

сырники в сметанном соусе
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
20.11.2014
Автор:
Порции:
3
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

творог200 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
сахар100 гр.
сахар ванильный – 5 гр.
сметана5 ст.л.
молоко50 гр.
мука200 гр.

Инструкция

Шаг 1
IMG_1092
В большую миску кладем творог, яйцо, 1ст.л. сахара (остальной сахар на соус), ваниль и хорошо размешиваем ложкой или миксером.
Шаг 2
IMG_1095
Дальше добавляем муку.
Шаг 3
IMG_1096
Муку хорошо размешиваем, пока не получится тесто.
Шаг 4
IMG_1098
Из творожного теста делаем сырники. Мне удобней было сделать колбаску, а потом разрезать на сырники. Наливаем в сковороду подсолнечное масло и ставим на плиту.
Шаг 5
IMG_1099
Кладем сырники на разогретую сковороду. Когда сырники с одной стороны поджарятся, переворачиваем на другую сторону. Пока сырники готовятся, приготовим сметанный соус. В емкость наливаем молоко (если нет молока, можно взять воду), добавляем сметану и оставшуюся часть сахара. Ставим на огонь. Даем покипеть пока соус не загустеет.
Шаг 6
IMG_1103
В некоторых рецептах предлагаю соус готовить с готовыми сырниками, но у меня получились размокшие сырники. Поэтому я предпочитаю соус готовить отдельно. После приготовления соуса, сырники поливаются соусом.