Суп по-китайски


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Одним из самых популярных китайских блюд, которые подают на первое, является суп с яйцом и помидорами. Он довольно простой в приготовлении и, при этом, чрезвычайно вкусный. В оригинале китайцы добавляют в это блюдо соевый соус и имбирь, но мы приготовим суп по своему домашнему рецепту. Помимо помидоров, в составе супа будут шампиньоны и картофель. Яйцо добавим в конце приготовления, его нужно разбить прямо в кастрюлю с супом и быстро размешать.

Как сделать домашний суп покитайски?

SAM_6567
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
12.03.2015
Автор:

Ингредиенты

помидор2 шт
картофель1 шт
шампиньоны200 гр
яйцо3 шт
зелень сушеная
перец красный острый
перец черный
соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1
SAM_6473
Готовим ингредиенты.
Шаг 2
SAM_6466
Кипятим воду в глубокой емкости. Очистим и нарежем небольшими кусочками картофель.
Шаг 3
SAM_6467
Измельчаем шампиньоны.
Шаг 4
SAM_6482
Погружаем картофель и грибы в кипяток. Варим картофель и грибы в течение 15-17 минут. Добавим специи, сушеную зелень и соль. Красный перец добавляем на свое усмотрение.
Шаг 5
SAM_6483
Разобьем в кастрюлю три сырых яйца и быстро их размешаем, чтобы у нас получились тонкие яичные нити внутри супа. Размешивать нужно после каждого разбитого яйца, иначе они просто сварятся в супе большими кусками.
Шаг 6
Суп по-китайски
Китайский суп с помидорами и яйцом готов! Можно добавить в тарелку немного соевого соуса, чтобы приблизить блюдо к оригиналу.