Суп из овощей


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Овощной супэто своеобразная альтернатива борща. Здесь нет круп, а только овощи и мясо. Преимущество такого блюда заключается в его легкости, оно не перегружает пищеварительную систему, а даже наоборот, способствует нормализации ее функцийКак правило, готовят блюдо на бульоне, что делает его более наваристым и, конечно же, более сытным. В составе овощей должны присутствовать зеленый горошек и брюссельская или цветная капуста. Хорошим вариантом будет использование готовых овощных смесей.

Суп из овощей
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
16.03.2015
Автор:

Ингредиенты

картофель2 шт
овощи замороженные – 300 гр
мясо для бульона
соль по вкусу
петрушка по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Суп из овощей
Варим обычный бульон из куриного мяса на косточке. Добавим в воду лавровый лист. Мясо следует выбрать слегка жирное, чтобы блюдо получилось наваристым.
Шаг 2
Суп из овощей
Картошку очищаем и режем привычными для супа кусочками. Кладем картофель вместе со смесью овощей с бульон. Добавим соль.
Шаг 3
Суп из овощей
Готовим овощной суп не более 20 минут. В конце добавим немного свежей зелени петрушки. При желании блюдо можно поперчить.