Соус Песто

Соус Песто – это ингредиент, который достаточно часто используется во время приготовления супов, блюд из птицы, макарон и рыбы. Нередко данный соус также подают к столу, как добавку на хлебе. Благодаря соусу Песто можно значительно улучшить вкусовые качества многих блюд.

Соус Песто
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
31.05.2015
Автор:
Порции:
3 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Базилик1 шт
орехи30 г
пармезан30 г
чеснок2 зубчика
соль0.5 ч.л

Инструкция

Шаг 1
Соус Песто 1
Приготовление соуса производится в несколько этапов. Изначально необходимо подготовить все ингредиенты, которых как вы видите по фотографии, совсем не много.
Шаг 2
Соус Песто 2
Далее в ступку помещаем базилик и соль. Данные ингредиенты необходимо тщательно измельчить, используя для этого пестик. В результате у вас должна получиться консистенция кашицы.
Шаг 3
Соус Песто 3
Далее в ступку помещаем орехи, сыр, оливковое масло и чеснок. Данные ингредиенты должны дополнить соус, поэтому измельчаем их до однородности.
Шаг 4
Соус Песто 4
Когда в смеси будут полностью отсутствовать твердые частицы, соус будет считаться готовым. На указанный процесс потребуется всего пять минут, после чего удивительный соус с неповторимым вкусом будет готов отправиться на ваш стол.