Что приготовить » Рецепты » Салаты » с рыбой » Селедка под шубой

Селедка под шубой


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Кто не знает извечный салат селедка под шубой? Пожалуй, у каждой семьи это любимый салат на праздники, да и в будние дни никто не откажется полакомиться любимым блюдом. Существует много вариаций на тему селедка под шубой, но данный вариант наиболее удобен и практичен. Все слои отменно пропитываются и салат становится невероятно нежным и вкусным.

IMG_0286
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.01.2015
Автор:
Порции:
4 человека

Ингредиенты

Свекла вареная – 1 шт
Морковь вареная – 2 шт
Яйцо вареное – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
сельдь филе – 100 гр
Картофель отварной – 2 шт
Соль0.5 ч.л
Сахар0.5 ч.л
уксус1 ч.л
Вода кипяток

Инструкция

Шаг 1
IMG_0248
Мелко нарезаем и маринуем лук: заливаем кипятком, добавляем уксус, сахар, соль. Оставляем минут на 10. Таким образом мы избавимся от горечи.
Шаг 2
IMG_0280
Меленько нарезаем филе маринованной сельди, выкладываем на тарелку,
Шаг 3
IMG_0282
сверху посыпаем щедро луком,
Шаг 4
IMG_0283
затем немного смазываем майонезом.
Шаг 5
IMG_0285
Трем на терку картофель и снова слой майонеза.
Шаг 6
IMG_0296
Натираем на крупной терке свеклу. Снова слой майонеза.
Шаг 7
IMG_0297
Натираем морковку и смазываем майонезом.
Шаг 8
IMG_0286
Украшаем все тертым белком, затем немножечко майонеза. перед самой подачей натираем на мелкую терку яичный желток.