Фасоль известна с давних времен, однако всего несколько веков назад о ней забыли. И сегодня заново создаются рецепты, как ее готовить. Самый популярный сорт – красная фасоль. Такой ее цвет обусловлен тем, что в ней множество полезных веществ. Однако если есть ее сырой – она ядовита, в то же время, в отваренном виде, не только полезна, но и вкусна.
Наиболее активно ее используют на мексиканской кухне. Рецепт салата из красной фасоли, взят как раз из нее. Как правило, красная фасоль часто используется в блюдах с острым вкусом. Но если вы не поклонник подобного, то самый простой и привычный для нас рецепт наверняка придется вам по вкусу, тем более, все ингредиенты для него привычны для нашего человека и найти их, не составит никакого труда, равно как и приготовить сам салат – это займет минимум времени.
Рейтинг:
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
03.06.2015
Прежде чем приступать к приготовлению салата, следует подготовить фасоль. Для этого ее нужно отварить, а затем процедить с помощью дуршлага – это важный момент, нужно дать воде полностью стечь.
Подготовка лука: здесь вы можете поступить самыми разными способами – можно его порезать колечками, или же просто нашинковать. Как вариант – взять мелкий лук и порезать кольцами, или четвертинами.
Подготовка зелени: простой и вкусный рецепт салата из красной фасоли подразумевает, что вы не просто порежете зелень, а предварительно уберете с нее стебельки и все лишнее. Зелень следует нарезать как можно мельче.
Теперь, когда вы порезали все ингредиенты, следует их соединить. Для этого нужно взять удобную посуду, объема которой будет достаточно для того, чтобы все ингредиенты от салата поместились.
После того как продукты будут перемешаны, можно добавлять специи – в частности, по вкусу нужно насыпать соли и красного перца. После чего залить продукты оливковым маслом. Здесь не стоит усердствовать, будет достаточно около 50 гр-100гр. Затем вновь все следует тщательно перемешать.
