Рыжики тушеные

Лучшим грибом по праву считается белый, но боровые и еловые грибы рыжики также пользуются большой популярностью. Чаще всего грибники используют рецепты приготовления грибов на зиму, но если у вас оказалось лукошко свежих грибов, давайте приготовим не менее традиционные тушеные рыжики. Если вы рассматриваете заготовки на зиму, то рекомендуем попробовать маринованные маслята — любимая заготовка большинства россиян.

Рыжики
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.02.2015
Автор:
Порции:
4 человека
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

рыжики300 г
сливки100 мл
сыр твердый российский – 200 г
соль0.5 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
Рыжики
Грибы надо помыть и почистить, порезать, если рыжики крупные.
Шаг 2
Рыжики
Грибы надо выложить на сковородку, поджарить на растительном масле, добавить порезанный лук.
Шаг 3
Рыжики
Когда грибы подрумянятся, залейте их сливками, протушите еще несколько минут, добавьте соль и белый перец по вкусу.
Шаг 4
Рыжики
В самом конце положите тертый сыр, накройте крышкой, пусть сыр расплавится. В качестве гарнира к тушеным грибам можно подать гречневую кашу, отварной картофель или макароны.