Ростбиф

Иногда так хочется полакомиться вкусной пищей, чтобы при этом не прикладывать больших усилий. Подобное желание, безусловно, возникает у многих, поэтому сегодня мы расскажем, как воплотить мечты в реальность и приготовить вкусную пищу, быстро и без особых усилий. Одним из самых легких и быстро приготавливаемых  блюд, считается ростбиф. Указанное блюдо готовится всего из нескольких ингредиентов, основным из которых является мясо.

Ростбиф
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
31.05.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Ростбиф 1
Первый этап приготовления – подготовка говяжьего мяса. Вам предстоит вырезать все жилы и жирные участки. Впрочем, жир можно не срезать, тогда мясо будет более сочным.
Шаг 2
Ростбиф 2
Обвязка шпагатом и прочие процессы, которые достаточно часто выполняются с мясом в других блюдах, не требуются. Мясо следует оставить в естественном виде, даже не используя натирание перцем и солью.
Шаг 3
Ростбиф 3
Большую сковороду, диаметр которой позволит вместить имеющийся кусок мяса, помещаем на плиту. Заливаем в сковороду растительное масло и выставляем максимальный огонь. Ждем, пока сковорода полностью разогреется, после чего выкладываем на нее кусок мяса. Говядина должна зарумяниться, после чего ее можно перевернуть на другую сторону.
Шаг 4
Ростбиф 4
Предварительно обжаренное мясо отправляем в разогретую духовку. Запекаем мясо при температуре 160 градусов, периодически поливая его собственным соком. Запекать мясо следует 45 минут, однако время может меняться в зависимости от габаритов куска говядины.