Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Роллы » Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

Вкусные японские роллы «Калифорния» очень просто приготовить в домашних условиях. Давайте попробуем это сделать.

Роллы «Калифорния»
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 2
Оценка: 3
Вы:
Оценить этот рецепт!
15.04.2015
Автор:
Порции:
4 порции

Ингредиенты

Рис для суши – 100 г.
Авокадо15 г.
нори1 лист
майонез15 г.
Имбирь маринованный

Инструкция

Шаг 1
Роллы «Калифорния»
Самым сложным является приготовление риса для роллов. Отварить рис лучше заранее в пароварке или на маленьком огне на плите. Отваренный рис желательно заправить уксусом мицукан и немного перемешать. На 100 г. риса примерно 20 г. мицукана.
Шаг 2
Роллы «Калифорния»
Очищаем авокадо и режем дольками.
Шаг 3
Роллы «Калифорния»
Половину от пластинки нори поместить на коврик для приготовления и закручивания роллов.
Шаг 4
Роллы «Калифорния»
На пластинку нори выложить отваренный рис, распределяя его равномерно по всей пластинке.
Шаг 5
Роллы «Калифорния»
Очень осторожно переворачиваем нори на другую сторону.
Шаг 6
Роллы «Калифорния»
Смазываем сторону пластинки майонезом и выкладываем сверху мясо краба и авокадо.
Шаг 7
Роллы «Калифорния»
С помощью специально коврика для скрутки сворачиваем ролл.
Шаг 8
Роллы «Калифорния»
Обваливаем полученный ролл в икре Тобико.
Шаг 9
Роллы «Калифорния»
Нежно прикрываем ролл ковриком для приобретения нужной формы и нарезаем его на 6 одинаковых частей.
Шаг 10
Роллы «Калифорния»
Роллы «Калифорния» готовы к подаче!