Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Сырники » Сырники из творога

Сырники из творога

Многим людям вкус сырников сразу же напоминает детство, ведь это блюдо – самый простой способ сделать для ребенка полезный творог еще и вкусным. Для большинства взрослых сырники продолжают оставаться любимым и незабываемым блюдом, но не все умеют приготовить их.

Процесс приготовления оладий из творога или сырников обычно не занимает много времени и главное в нем – замесить тесто правильной консистенции. Есть самые разные рецепты на любой вкус, но самой большой популярностью пользуется приготовление пышных сырников.

Рассмотренный ниже рецепт сырников из творога пошагово поможет сделать их вкусными даже тем хозяйкам, которые не умеют работать с тестом. Готовые сырники получаются сладкими и тающими во рту, поэтому они всегда придутся по вкусу каждому члену семьи.

сырники
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
03.06.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Творог500 гр.
Яйцо1 шт.
Сахар0.5 ст.
Мука3 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
размять творог
Как приготовить Сырники из творога? Творог поместить в глубокую миску и размять его вилкой для получения однородной массы. Добавить к нему яйцо, а также сахар и ванилин, все хорошенько перемешать.
Шаг 2
добавить яйцо
Обязательно попробуйте получившуюся массу на сладость. Если сахара, по вашему мнению, недостаточно, добавьте необходимое его количество.
Шаг 3
добавить муку
Теперь можно вводить муку, хорошо разминая творог до состояния теста. Тесто для сырников должно получиться не текучим, но достаточно твердым и эластичным, оно должно не липнуть к вашим рукам и хорошо разминаться.
Шаг 4
замесить тесто
Обильно посыпать рабочий стол мукой и положить туда готовое тесто. Скатать его руками, чтобы тесто стало похожим на толстую колбаску, нарезать ее поперек на кружки небольшой толщины, присыпать мукой в местах среза. Чтобы сырники получились пышными, не делайте их слишком тонкими.
Шаг 5
разогреть сковороду
Хорошо разогреть сковороду и добавить масло, чтобы оно полностью размягчилось. Положить лепешки из теста и обжаривать до румяной корки с обеих сторон. При жарке контролируйте огонь, иначе сырники могут очень быстро сгореть.
Шаг 6
жарить сырники
Подавать готовые сырники лучше всего сразу же, пока они еще горячие. Сметану положить сверху сырников или облить их вареньем, медом. Если сырники все же остыли, то их легко можно разогреть на сковороде со сливочным маслом, либо в микроволновой печи.