Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Блины » Рецепт блинчиков из кабачков

Рецепт блинчиков из кабачков


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Кабачок, как ближайший родственник тыквы, очень полезный и вкусный овощ, без которого сегодня трудно представить, к примеру, итальянскую кухню. Конечно, для приготовления блюд используются недозревшие плоды, в которых еще нет семян. Вкусовые качества именно молодого кабачка считаются наилучшими. Кроме того, блюда, в составе которых есть кабачки, легко и быстро усваиваются. Предлагаем вам блинчики из кабачков — простой и быстрый рецепт.

блинчики с кабачками
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
23.10.2014
Автор:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
блинчики с кабачками
Хорошо помыть кабачки, натереть на терке (средней). Можно предварительно снять кожуру, если есть такое желание, но вполне сойдут и кабачки с кожурой.
Шаг 2
блинчики с кабачками
Вбиваем несколько яиц в тертые кабачки, далее солим и перчим на свое усмотрение и вкус. Много яиц не нужно, например, на 1 кабачок хватит 1 яйца.
Шаг 3
блинчики с кабачками
Для того чтобы наши кабачковые блинчики держали форму, нужна мука, ее добавляем столько, сколько потребуется для однородного теста, которое можно брать ложкой.
Шаг 4
блинчики с кабачками
Разогреваем сковороду, вливаем масло, ложкой формируем кабачковые блинчики. Жарим до того момента, пока не станут румяными с двух сторон.Желательно делать блинчики тонкими и жарить на маленьком огне, так как они могут быстро пригореть.