Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Расстегаи » Расстегаи из слоеного теста

Расстегаи из слоеного теста

Расстегаи из слоеного теста – это удивительно вкусные пироги с приятным запахом, которые очень эффектно смотрятся, в качестве блюда для праздника или для простого семейного ужина. Расстегаи особенно вкусны, если в качестве начинки у них выступает красная рыба. Сегодня мы решили поведать вам о рецепте расстегаев из слоеного теста с начинкой в виде семги.

Расстегаи из слоеного теста
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
10.06.2015
Автор:
Порции:
12 человек
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Семга филе – 300 г
Сметана100 г
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Расстегаи из слоеного теста 1
Первое, что делаем, это размораживаем готовое слоеное тесто. Обычно в готовом тесте всегда имеется 2 пласта, которые нужно разделить на 6 прямоугольников.
Шаг 2
Расстегаи из слоеного теста 2
Нарезаем семгу небольшими кубиками, добавляем в нее соль и специи. Репчатый лук мелко нарезаем и солим.
Шаг 3
Расстегаи из слоеного теста 3
Доску для разделки посыпаем мукой и по очереди кладем на нее каждый кусок теста. Немного раскатываем его и кладем в самый центр 1 ст.л. лука.
Шаг 4
Расстегаи из слоеного теста 4
Сверху на лук, кладем такую же ложку, ароматной семги.
Шаг 5
Расстегаи из слоеного теста 5
Аккуратно соединяем края теста и формируем расстегаи, оставляя маленькое отверстие вверху пирога.
Шаг 6
Расстегаи из слоеного теста 6
Слепив все края у расстегаев, берем противень и смазываем его растительным маслом. После этого выкладываем на него пироги.
Шаг 7
Расстегаи из слоеного теста 7
Взбиваем слегка яйцо и аккуратно смазываем им каждый расстегай. В отверстие пирога кладем ложку сметаны. Противень отправляем в духовку, которая до этого должна иметь температуру до 180 градусов на полчаса. Блюдо готово! Наслаждайтесь ароматными и вкусными расстегаями!