Постная коврижка

На сегодняшний день существует большое количество рецептов приготовления коврижки. Сегодня данное блюдо можно приготовить с использованием многих ингредиентов, а мы продемонстрируем рецепт самой первой коврижки. Изучите указанный рецепт и узнайте, как готовилась постная коврижка еще во времена Древней Руси.

Постная коврижка
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
07.06.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Время:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Вода1 стакан
сахар1 стакан
мед2 ст.л
сода1 ч.л
Какао2 ст.л
масло растительное0.5 стакана
Изюм0.5 стакана
орехи0.5 стакана
специи по вкусу
мука2 стакана

Инструкция

Шаг 1
Постная коврижка 1
Небольшую емкость наполняем водой, всыпаем сахар и вливаем растительное масло. Образовавшуюся смесь помещаем на плиту и, помешивая, подогреваем до момента, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2
Постная коврижка 2
Готовую основу теста оставляем остывать, а тем временем приступаем к обработке изюма. Данный ингредиент следует залить водой, чтобы он немного распарился.
Шаг 3
Постная коврижка 3
Измельчаем ножом грецкие орехи.
Шаг 4
Постная коврижка 4
Водим в смесь для теста какао, пряности и соду и тщательно перемешиваем их.
Шаг 5
Постная коврижка 5
Добавляем в состав муку. В результате у вас должно получиться тесто средней густоты.
Шаг 6
Постная коврижка 6
Далее изюм и орехи смешиваем с основой теста, помещаем все в форму и отправляем выпекаться. Приготовление следует производить при температуре 180 градусов. В среднем данный процесс занимает 40 минут.
Шаг 7
Постная коврижка 7
Коврижка готова, теперь ее можно смазать вареньем или покрыть глазурью.