Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Плов » Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Такое блюдо, как плов – является одним из излюбленных для самых разных семей. Ранее он готовился в глубокой сковородке, с толстым дном. Именно такой способ и считался традиционным. Однако сегодня приготовить вкусный плов можно и в мультиварке.

Плов в мультиварке Поларис по рецепту который описан ниже, приготовить очень просто, для этого нужно запастись следующими продуктами.

плов в мультиварке
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
03.06.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Вода5 ст.
Рис3 ст.
Говядина500 г
чеснок4 шт.
морковь1 шт.
соль по вкусу
специи по вкусу

Инструкция

Шаг 1
порезать мясо
Первое, что нужно сделать – подготовить продукты для плова – порезать кусочками куриное мясо или говядину (для этого блюда идеально подойдет грудка, или филе, что касается говядины – мясо нужно брать нежирное, без прожилок). Затем нужно натереть на терке морковь и порезать лук.
Шаг 2
налить масло
Перед тем как приступать к непосредственной готовке, следует налить в кастрюлю мультиварки немного подсолнечного масла. Будет достаточно, если масло покроет дно. Затем следует положить в кастрюлю лук, морковь и курицу (или говядину).
Шаг 3
прожарить мясо
Далее, на дисплее вашей мультиварки нужно выбрать программу жарка и выставить ее на 10 минут. В случае если вы решили делать плов с говядиной, следует сначала положить в кастрюлю мясо и начать готовить его, чуть позже, спустя минут 5, добавив овощи.
Шаг 4
следить за мясом
Процесс обжарки и тушения в зависимости от ваших предпочтений, можно обжаривать при открытой крышке, или же начать тушить, просто добавив немного воды и закрыв крышку.
Шаг 5
добавить рис
После этого, следует добавить промытый рис. Его нужно поперчить и посолить. Не стоит забывать и за чеснок – будет достаточно одной головки помытого чеснока. Именно он и привнесет в ваше блюдо вкус и аромат настоящего плова.
Шаг 6
добавить воду
Рис нужно залить водой. Как уже говорилось – на 3 стакана риса, нужно 5 стаканов воды. Не стоит добавлять больше воды – иначе рис разварится. Но если у вас в семье есть маленькие дети, то сделать это имеет смысл, ведь детям разваренный рис есть будет даже удобнее.
Шаг 7
тушить плов
Теперь следует настроить пароварку на соответствующий режим – для этого нужно выбрать программу «плов», или же, в некоторых моделях она может именоваться, как «Рис». Время приготовления нужно выставить на 1 час. После окончания работы пароварки, можно добавить в получившийся плов порезанные овощи, как то помидоры и огурцы.