Пирог с вишней

Есть фрукты – приготовьте быстрый пирог с вишневой начинкой. Не хлопотно и вкусно! Как правило, у любой хозяйки в морозилке всегда есть замороженные фрукты, ягоды, среди которых всегда есть и вишня. Почему бы из нее не приготовить вкусный домашний вишневый пирог? Представляем рецепт пирога с вишней.  Любителям пирогов рекомендуем попробовать молдавскую плацинду — тыквенный пирог.

 

пирог с вишней
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.12.2014
Автор:
Порции:
4 человека

Ингредиенты

яйцо3 шт.
Сахар1 ст.
мука1 ст.
сода0.5 ч. л.
уксус1 ч. л.
Манная крупа1 ч. л.
Вишня200 гр.

Инструкция

Шаг 1
пирог с вишней
Подготовим все ингредиенты.
Шаг 2
пирог с вишней
Яйца растереть с сахаром до однородности. Над ними расположить ложку с содой, плеснуть в нее уксус, чтобы при погашении масса вылилась в миску. Ввести муку – обязательно предварительно просеянную (для наполнения муки кислородом). Хорошенечко перемешать, чтобы получилось густота – как на оладьи.
Шаг 3
пирог с вишней
Форму, в которой будет запекаться, протереть маслом и притрусить манкой. Если дно формочки имеет небольшую площадь, то пирог будет высоким и может не пропечься. Тогда нужно брать кексовую форму. Можно простилать вощеную бумагу или специальную бумагу для выпечки. В таком случае пирог не прилипнет к стенкам формы и хорошо отстанет от нее, когда нужно уже будет его вынимать.
Шаг 4
пирог с вишней
Вишенки выложить на дно в один ряд. Если начинка содержит много жидкости, то дать ей стечь через сито. Иначе в готовом изделии начинка будет мокрой.
Шаг 5
пирог с вишней
Покрыть вишни тестом полностью.
Шаг 6
пирог с вишней
Держать в печи при 180-190 град. от 40 до 50 мин. Непременно проверить готовность деревянной спичкой/зубочисткой.
Шаг 7
пирог с вишней
Приятного аппетита!