Что приготовить » Рецепты » Пастрома из индейки

Пастрома из индейки

Пастрома  — древнее тюркское блюдо, в переводе оно означает « сохраняться». Не трудно догадаться, что придумано оно было из необходимости хранить продукты длительный период, в большинстве случаев использовалась пастрома воинами в длительных походах. Издавна готовилось кушанье с говядины или конины, но с течением времени, блюдо изменилось, и теперь порадовать желанных гостей можно пастромой с любого мяса: курицы, индейки, свинины…

Подготовка к приготовлению блюда совсем простая. Пастрома из индейки в итоге получается очень нежным, его буквально можно «есть губами». Вполне можно использовать это вкусное мясное блюдо для приготовления бутербродов в школу.

Пастрома из индейки
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.02.2015
Автор:

Ингредиенты

индейка сочное мясо – 400 гр
молоко1 ст.
перец смесь

Инструкция

Шаг 1
Пастрома из индейки
Отрезается необходимый кусок мяса.
Шаг 2
Пастрома из индейки
Замачивается мясной кусок в молоке на 1 час.
Шаг 3
Пастрома из индейки
Помещается вымоченное мясо в соевый соус, перчится, выдерживается 15 минут.
Шаг 4
Пастрома из индейки
Помещается заготовка пастромы в емкость для выпекания, которая предварительно поливается растительным маслом. Емкость рекомендовано закрыть фольгой. Выпекается пастрома в течение 40-50 минут.