Панкейки


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Панкейки (англ. pancakes) – привычное блюдо для американцев и прочих жителей Северной Америки. Впрочем, в последнеевремя у нас его полюбили не меньше. А любить панкейки есть за что! Ну хотя бы за то, что эти чудные американские оладьи не так калорийны, как наши, ибо жарятся без какоголибо масла, будь то сливочное или растительное. Панкейки не настолько пышные, как наши дрожжевые оладьи, ведь готовятся они с разрыхлителем теста. Да и структура у них бисквитная, а не крупнопористая, как у наших оладушек. Так что пеките, пробуйте и наслаждайтесь!

Панкейки
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
16.02.2015
Автор:

Ингредиенты

мука пшеничная – 1 ст
сахар3 ст.л
соль0.33333333333333 ч.л
молоко1 ст
яйцо1 шт
масло сливочное растопленное – 2 ст.л

Инструкция

Шаг 1
Панкейки
В глубокой миске соединяем муку, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, яйцо и сливочное масло.
Шаг 2
Панкейки
Смешиваем все ингредиенты при помощи погружного блендера.
Шаг 3
Панкейки
Выливаем по 1 столовой ложке теста на хорошо разогретую сковородку с антипригарным покрытием. Сковородку не смазываем ничем, она должна быть совершенно сухой.
Шаг 4
Панкейки
Как только на поверхности панкейков начинают появляться пузырьки, сразу же переворачиваем на другую сторону и жарим ещё несколько секунд. Готовые панкейки подаём к столу.