Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Овощи, тушенные в духовке

Овощи, тушенные в духовке

Быстрый, простой и вкусный рецепт овощного блюда. Ни для кого не секрет, что овощи очень полезны и питательны своей клетчаткой и витаминами. Овощи нужно обязательно употреблять каждый день, особенно в осеннюю пору, когда они свежие. Кроме употребления овощей в свежем виде, их также можно подвергнуть незначительной тепловой обработке. Представляю вам рецепт тушенных овощей в духовке.

тушенные овощи в духовке
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
28.10.2014
Автор:
Назначение:

Ингредиенты

картофель6 шт
морковь2 шт
лук2 шт
помидор4 шт
кабачок2 шт
перец2 шт
сметана200 гр

Инструкция

Шаг 1
тушенные овощи в духовке
Почистить и промыть картошку, лук, морковку, кабачки. Картошку нарезать средними кусочками, морковь и кабачок – кружочками.
Шаг 2
тушенные овощи в духовке
Сполоснуть перец и помидоры. Лук, томаты и перец покрошить полукольцами. Сметану размешать со специями, полученный соус добавить к овощам, тщательно перемешать.
Шаг 3
Овощи, тушенные в духовке
Выложить в форму, смазанную маслом, накрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку на 45 минут. Тем временем вымыть и мелко порезать зелень. Готовые овощи разложить по тарелкам и украсить зеленью.