Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Оладьи » Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Оладьи на кефире, подкупающие нежной консистенцией, — любимое лакомство многих. Вкусные и аппетитные, они понравятся всем домочадцам – взрослым гурманам и озорным непоседам. Десерт отлично дополнит утренний завтрак, послеобеденное чаепитие, вечернюю трапезу.

Рецепт оладий прост, он допускает импровизации с компонентами. Пикантные вкусовые нотки привнесут сочные ягоды, различные фруктовые ингредиенты, кусочки цитрусовых. Мы добавим в тесто яблоко, натертое крупной стружкой. Румяные оладьи на кефире отлично разнообразят детское меню, украсят привычный семейный рацион.

Оладьи с яблоками - фото 8
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
11.09.2015
Автор:
Порции:
2 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Кефир200 гр.
Яблоко100 гр.
Сахар50 гр.
Сода5 гр.

Инструкция

Шаг 1
Оладьи с яблоками - фото 1
Как приготовить оладьи с яблоками? Подготовим компоненты – просеем муку, ополоснём яйца, промоем яблоки.
Шаг 2
Оладьи с яблоками - фото 2
Яйца, освобожденные от скорлупы, вливаем в стеклянную емкость. Добавляем сахар. Перемешиваем, используя венчик.
Шаг 3
Оладьи с яблоками - фото 3
Добавляем кисломолочный продукт. Лучший выбор – слегка кисловатый кефир. Всыпаем муку. Аккуратно перемешиваем, добиваясь однородной консистенции.
Шаг 4
Оладьи с яблоками - фото 4
Яблоки, очищенные от кожуры, натираем. Смешиваем их с остальными компонентами.
Шаг 5
Оладьи с яблоками - фото 5
Добавляем соду, соль. Тщательно перемешиваем. Тесто при этом приобретает консистенцию сметаны.
Шаг 6
Оладьи с яблоками - фото 6
Разогрев керамическую сковороду, аккуратно смазываем ее небольшим количеством оливкового масла. Мерной ложкой выкладываем тесто. Подрумяниваем с одной стороны. Затем переворачиваем. Обжариваем, стараясь получить нежную румяную корочку.
Шаг 7
Оладьи с яблоками - фото 7
Горячие оладьи выкладываем на сервировочное блюдо. Подаем со сметаной. Аппетитное блюдо прекрасно сочетается с кофе, ароматным чаем или ягодным компотом домашнего приготовления.