Что приготовить » Рецепты » Супы » Окрошка » Окрошка с копченой грудкой

Окрошка с копченой грудкой

Окрошка с копченой грудкой – это превосходное блюдо, которое максимально часто присутствует в рационе в теплые времена года. В современной кулинарии существует большое количество вариаций приготовления данного блюда, и мы сегодня расскажем об одной из них. Изучите рецепт и научитесь гармонично совмещать холодную окрошку с копченой грудкой.

Окрошка с копченой грудкой
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
27.05.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Время:
Основа рецепта:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Окрошка с копченой грудкой 1
Как приготовить окрошку с куриной грудкой? Измельчите огурцы, придавая им формы небольших кубиков.
Шаг 2
Окрошка с копченой грудкой 2
Таким же образом измельчите редиску. Благодаря подобному виду нарезки, блюдо красиво выглядит и становится максимально приятным во время употребления.
Шаг 3
Окрошка с копченой грудкой 3
Куриную грудку нарезаем на небольшие части.
Шаг 4
Окрошка с копченой грудкой 4
Куриные яйца следует отварить, очистить и нарезать.
Шаг 5
Окрошка с копченой грудкой 5
Отвариваем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
Шаг 6
Окрошка с копченой грудкой 6
Все ингредиенты поместите в емкость, которая имеет значительный объем. Указанные продукты займут приблизительно 2 литра емкости, поэтому ее полный объем должен быть не менее 4 литров. Оставшийся запас позволит залить ингредиенты кефиром.
Шаг 7
Окрошка с копченой грудкой 7
Далее добавляем в кастрюлю кефир, зелень, лимонный сок, сметану, перец и соль. Ингредиенты тщательно смешиваем и помещаем кастрюлю в холодное место. Когда блюдо охладится, его можно подавать к столу.