Что приготовить » Рецепты » Супы » Окрошка » Окрошка на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде

Окрошка на квасе известна многим, однако мало кто знает, что за блюдо – окрошка на минеральной воде. Данный рецепт первого блюда известного во всей России, является уникальным, но при этом не менее вкусным. Минеральная вода похожа своим составом на квас, однако не имеет вкуса, при этом выполняя все те же действия. Такая окрошка сможет быстро утолить жажду, насытить организм, но быть менее калорийной. Именно по этой причине данный рецепт стал очень популярным и используется в жаркое время года на ура!

Окрошка на минеральной воде
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
14.05.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Картофель500 гр.
Редис200 гр.
Лук зеленый30 гр.
Укроп30 гр.
Горчица1 ч.л.
Сметана200 гр.
Петрушка30 гр.
Огурец300 гр.
Яйца5 шт.

Инструкция

Шаг 1
Окрошка на минеральной воде 1
Как приготовить окрошку на минеральной воде? Первое, что необходимо сделать при приготовлении окрошки - поставить вариться картошку в мундире, а также яйца, которые должны быть сваренные вкрутую. После того, как этот процесс будет завершен, картошку и яйца необходимо остудить и очистить.
Шаг 2
Окрошка на минеральной воде 2
Такие овощи, как зелень, зеленый свежий огурец и редис тщательно промываются под проточной водой. После этого им нужно дать время обсохнуть.
Шаг 3
Окрошка на минеральной воде 3
Свежие огурцы необходимо порезать мелкими кубиками. Если огурцы молодые то кожицу оставляем, если же старые, то лучше ее удалить.
Шаг 4
Окрошка на минеральной воде 4
Редис можно порезать как угодно, главное мелко и тонко.
Шаг 5
Окрошка на минеральной воде 5
Вареный картофель нарезаем кубиками средней величины. Шинкуем или перетираем всю зелень.
Шаг 6
Окрошка на минеральной воде 6
Рубим мелко яйца. Все ингредиенты ссыпаем вместе в одну миску.
Шаг 7
Окрошка на минеральной воде 7
Солим и перчим нарезанные продукты, добавляем сметану и горчицу. Тщательно все перемешиваем. Заливаем салат минеральной водой и снова перемешиваем.
Шаг 8
Окрошка на минеральной воде 8
Ставим готовое блюдо на 30 минут в холодильник, чтобы оно как следует, остыло. Блюдо готово!