Что приготовить » Рецепты » Напитки » Морс » Морс из брусники

Морс из брусники

Морс из брусники — это великолепный безалкогольный напиток, который с давних времен был известен на российских территориях еще до ХIХ века. Рецепт напитка очень простой и легкий. Однако самое важное, что морс из брусники имеет изысканный мягкий вкус. Напиток является полезным и бодрящим, обладая при всем этом резковатым привкусом. Морс из данной ягоды был и будет любимым из-за большого количества полезных веществ. Этот напиток не просто способен освежить, он еще может служить профилактикой и лечением различного рода заболеваний.

Морс из брусники
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
04.06.2015
Автор:
Порции:
3 порции
Время:
Основа рецепта:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Брусника3 стакана
сахар1 ч.л
Корица1 шт
Ванилин0.25 ч.л

Инструкция

Шаг 1
Морс из брусники 1
Брусничную ягоду нужно тщательно перебрать и промыть под холодной проточной водой. Вода из ягод должна стечь, а брусника вынуждена обсохнуть, чтобы морс получил более насыщенный вкус.
Шаг 2
Морс из брусники 2
Кладем мытую бруснику в кастрюлю с водой и ставим на огонь. При помощи толкушки ягоду необходимо размять до однородной массы. Использовать блендер не рекомендуется.
Шаг 3
Морс из брусники 3
Полученное ягодное пюре необходимо дополнительно залить водой и довести все до кипения. После этого добавляем в морс цедру половины лимона, корицу и ваниль. Все тщательно перемешиваем и кипятим на протяжении 2-3 минут, сняв напиток с огня.
Шаг 4
Морс из брусники 4
Морс необходимо процедить и добавить в него сахар, тщательно, помешивая. Напиток охлаждаем и даем некоторое время постоять.
Шаг 5
Морс из брусники 5
В готовом виде морс можно подавать. Приятного!