Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Морепродукты в сливочном соусе

Морепродукты в сливочном соусе

Морепродукты в сливочном соусе – это очень вкусное блюдо, которое может использоваться в качестве закуски, хотя и принадлежит ко вторым блюдам. Сливочный соус подчеркивает изысканный и нежный вкус морепродуктов, передавая их удивительный аромат. Мы расскажем, как правильно приготовить морепродукты в сливочном соусе, создав дорогое и эксклюзивное блюдо.

Морепродукты в сливочном соусе
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.05.2015
Автор:
Порции:
2-3 человека
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

сливки420 г
тимьян1 ч.л.
соль0.5 ч.л.
креветки200 г
помидор2 шт
ликер40 г

Инструкция

Шаг 1
Морепродукты в сливочном соусе 1
Очищаем креветки, и отвариваем их в предварительно закипевшей воде. После этого бросаем их на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Как только креветки обжарятся их нужно убрать со сковороды на тарелку.
Шаг 2
Морепродукты в сливочном соусе 2
В сковороду необходимо добавить, предварительно измельченные помидоры и болгарский перец. Таким образом, овощи необходимо тушить, все время их помешивая. Как только ингредиенты приобретут обработанный вид в сковороду необходимо добавить ликер и так, тушить еще на протяжении нескольких минут.
Шаг 3
Морепродукты в сливочном соусе 3
Спустя это время к овощам необходимо влить сливки и тушить все, пока смесь не приобретет консистенцию соуса. Немного сгустившуюся массу необходимо сбрызнуть лимонным соком и добавить креветки.
Шаг 4
Морепродукты в сливочном соусе 4
В таком виде креветки необходимо тушить еще некоторое время на небольшом огне.
Шаг 5
Морепродукты в сливочном соусе 5
Блюдо можно подавать к столу! Насаждайтесь мягкостью вкуса и аромата!