Что приготовить » Рецепты » Заготовки » Маринованные лисички

Маринованные лисички

Многие грибники любят собирать лисички. Это первый гриб, который появляется летом и один из наиболее частых грибов, которые вырастают в березовых и смешанных лесах. Заготовьте лисички на зиму в урожайный год и отличная закуска обеспечена. Также предлагаем попробовать замариновать лисичку на зиму по этому рецепту.

Лисички
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.02.2015
Автор:

Ингредиенты

вода1 стакан
уксус0.5 стакана
соль1 ст. л.
сахар1 ч. л.
перец душистый, горошком, черный и белый – 1 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
Лисички
Грибы помыть, почистить. Некоторые хозяйки отделяют шляпки от ножек.
Шаг 2
Лисички
Грибы отваривают в подсоленной воде 20-30 минут, откидывают на дуршлаг.
Шаг 3
Лисички
Приготовьте маринад: соль, лавровый соль, перец и уксус смешать с водой, прокипятить. Залить маринадом грибы, проварить еще 20 минут.
Шаг 4
Лисички
Закатать грибы в простерилизованные банки.