Что приготовить » Рецепты » Заготовки » Маринованные грузди

Маринованные грузди

Грузди иногда так и лезут в кузов, поэтому опытной хозяйке не составит труда заготовить  излишки на зиму, приготовить маринованные грибы. Предлагаем отличный рецепт заготовки на зиму — маринованные грузди. Если вам посчастливилось и вы собрали белые грибы, то рекомендуем вам также попробовать маринованные белые грибы по нашему рецепту с фото.

Грузди
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.02.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Уксус 9% – 4 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Чеснок3 зуб.
Соль3 ст. л.
Перец1 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
Грузди
Как приготовить и замариновать грузди? Грузди надо достать из лукошка, почистить и порезать на части.
Шаг 2
Грузди
Почистить и мелко порезать чеснок, нарубить зелень для заготовок.
Шаг 3
Грузди
Грибы сначала проварить в подсоленной воде до полуготовности. Потом отдельно вскипятить 2л воды, добавить соль, сахар, уксус, специи для маринада, проварить 5 минут. Потом выложить в эту же кастрюлю грибы, дать повариться еще 20 минут.
Шаг 4
Грузди
Заранее подготовьте банки, простерилизуйте их. Промаринованные грузди разложите по банкам, добавьте в каждую зелень и чеснок, лавровый лист, закатайте крышками.