Что приготовить » Рецепты » Заготовки » Маринованные белые грибы

Маринованные белые грибы

Белый гриб — самый крупный и питательный из тех, что встречаются в наших лесах. Белые грибы варят, жарят, парят, солят и маринуют на зиму. Сегодня будем мариновать на зиму. Попробуйте и вы приготовить маринованные белые грибы по несложному рецепту.

Белые грибы
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.02.2015
Автор:
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Грибы белые1 кг.
Лук1 шт.
Соль3 ст. л.
Уксус 9% – 3 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Укроп1 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
Белые грибы
Как приготовить и замариновать белые грибы? Грибы переберите, тщательно помойте, их надо почистить, срезать основания ножек, разрезать на части. Залить водой и оставить на 30 минут.
Шаг 2
Белые грибы
Подготовленные грибы проварите 10 минут в подсоленной воде, воду слейте.
Шаг 3
Белые грибы
Маринад готовится стандартно: в кипящую воду (1 л) добавьте уксус, соль, сахар, специи, порезанный лук, лавровый лист. Эту смесь нужно проварить минут 5, потом забросить туда грибы, варить на медленном огне 15-20 минут. Грибы должны остаться плотными.
Шаг 4
Белые грибы
После этого грибы можно разложить по банкам, перекладывая веточками укропа, залить маринадом, закатать крышками.