Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Лосось, запеченный в рукаве

Лосось, запеченный в рукаве


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Способов приготовления лосося великое множество. Эту рыбу варят, жарят, тушат и даже едят сырой. Она настолько полезна, что даже рекомендуют её маленьким детям и людям, сидящих на диете. Вот, например, если взять лосось с овощами — блюдо, которое имеет минимум калорий, но максимум витаминов. Лосось богата фосфором, минералами и многими витаминами. Ниже приведем рецепт — Запеченный лосось в рукаве, в котором предусмотрено сохранение витаминов и питательных веществ.

лосось в рукаве
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
19.11.2014
Автор:

Ингредиенты

лосось филе – 1 кг.
лимон0.5 шт.
соль1 ст. л.
сахар1 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
лосось в рукаве
Многим людям не нравится особенно детям есть рыбу из-за имеющихся в ней косточек, поэтому прежде всего лосось необходимо разделать на филе, отделив от рыбку от костей и кожицы.
Шаг 2
лосось в рукаве
Нарезать рыбу на удобные порционные ломтики.
Шаг 3
лосось в рукаве
В контейнер с чистой теплой водой, всыпать соль, сахар и размещать до их полного растворения. Подготовленные кусочки рыбы сложить в лоток и убрать лосось на холод мариноваться приблизительно час.
Шаг 4
лосось в рукаве
Лимон нарезать.
Шаг 5
лосось в рукаве
На все кусочки рыбы выложить по дольке лимона. Солить рыбу или добавлять специи нет никакой необходимости, поскольку она хорошо замариновалась ранее.
Шаг 6
лосось в рукаве
Выложить лосось в кулинарный рукав. Также рукав можно заменить на фольгу или специальный пергамент.
Шаг 7
лосось в рукаве
Запекать полчаса. Степень нагретости духовки - 160 градусов. К столу такого лосося хорошо подавать с рисом или печенными овощами.